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2005年11月28日

cheese cake + sour cream tarte + pound cake

yukibdd.jpg

I-Houseで,知人YさんのBD partyがあって,チーズケーキと,余り物を放り込んだサワークリームタルト(チーズケーキの余りのサワークリーム+リンゴ+バナナ)を持っていった。
さすがI-Houseと言うべきか,アメリカ人が少ないので,Thanksgiving休暇中にもかかわらず(だからこそ,というべきか),非常に多くの人がパーティにやってきて,テーブルが大盛況。というか,スイーツが1/3位あるって,どういうこったい。この後にも,クグロフ型で焼いたバターケーキだの(多分,自作ではないと思う),スーパーで売っている冷凍のアップルパイを焼いたものなど,次々に出てきて,なんかメインに匹敵するくらいスイーツを食べたような気が。メインも,I-Houseらしく,世界各国の料理がいろいろ出てきて楽しい(これは,まだ開始直前のテーブル)。ワインもいろんな種類を飲みまくった。やっぱりCote du Rhoneはフルボディだなぁ。案外,安いAustraliaワインがおいしかった。
チーズケーキの方は,この前食べたJunior'sのNYチーズケーキを再現しようと,「NYチーズケーキ」と名乗るレシピで作ってみたのだけれど,Junior'sのほどどしっとしなかった。うーむ。しかし,Junior'sのと両方食べた人曰く,「Junior'sは確かに重いけれど,こっちの方がチーズの味がしてよい」。ありがとうよ! でも,これには,クリームチーズが2パック(←アメリカは乳製品が安くて,クリームチーズは,1箱(8oz=225g)につき$1が普通)入っているのだ。カロリーは知らないぞ...
自分としては,さわやか系が好きなので,サワークリームタルトの方が良かった。

もう1本,自分のおやつ用に,パウンドケーキ(バナナ+ココア+ローストしたwalnuts)を作成。バナナに頼って砂糖を減らしたので,見た目より軽め。
poundbanana.jpg

ソスソスソスeソスソス hatsuru : 2005年11月28日 18:43

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