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2005年07月29日

pound cake + coconut soup

冷蔵庫の中に残っていたマーガリンを消費しようと:
PoundCake05a.jpg

ラムレーズンとクルミ入り。またもや,焼きたてにラムをどばどばかけ,1週間寝かせているので,かなり香り高くて,結構人気。NYに持っていったもののチープバージョンになるけれど,バターでなくマーガリンを使っている点はうまくごまかせたらしい。しかし,僕はどうも,これで酔っぱらってしまったらしい。最近の寝不足とも相まって,久々に利いた。

もう一つは,
CoconutZenzai.jpg
Korean BBQだったので,パウンドケーキだけでなく,さっぱりしたものがあった方がいいだろうと考え,手持ちのタピオカと緑豆をさっとゆでてココナツミルクをちょっと牛乳で薄めたもの(+砂糖)であえる。chineseのお店で食後に出てくるパターン。やっぱり,油っこいBBQの後は,こういったものがあうなぁ。

他には,写していないけれど,炒り大豆の味味噌あえも作成。これはおつまみ用。

ソスソスソスeソスソス hatsuru : 2005年07月29日 07:35

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