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2005年04月22日

Phoenix

China Townにある有名なお店,Phoenixに,先週末,初めて行ってきた。

基本的にはお昼の飲茶が有名なお店だけれど,行ったのはディナー。あまり癖のない標準的な味で,どちらかというと,前に行った潮州料理のお店の方が好み。中では,seasonal priceになっていた魚の蒸し焼き($26だった)がおいしかった。ただ,いくら紹興酒を飲んだといえ,最終的に一人$37行ったのはちょっとびっくり。China Townで普通$20は超えないと思うけれどなぁ...

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デザートは,そのまま付いてくるタピオカ+ココナツミルクぜんざいにプラスして,この2品を注文。マンゴープリンと杏仁豆腐。マンゴープリンは,かなり固め。ゼラチンの量を減らしてもうちょっとぷるぷるにした方がいい。杏仁豆腐は,かなり上品で,甘さが極薄。もうちょっと甘みが強くても良いような気がする。

にしても,China Townの飲茶,まだ1回もチャレンジしたことがない。今quarterは,金曜日以外は全て授業が入っているので,金曜日暇な人を探し当てて連れて行ってもらえるよう,交渉しよう(日曜は混むらしい)。

ソスソスソスeソスソス hatsuru : 2005年04月22日 18:18

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