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2005年01月16日

Chicago Kalbi

というのは,「Chicagoで一番おいしい焼き肉屋」と言われるお店で,Korean Townにある。店に入ると,松井秀喜・かづお・石井・野茂・高津などの来店写真がずらずらっと並んでいる。
味の方は,「Chicagoで一番」といわれるだけあっておいしい。もちろん,日本の韓国系焼肉店(赤坂見附〜赤坂間とか湯島〜御徒町間とか)で同等かそれ以上の肉を出すところはあるけれど,確かに「アメリカでは」他で食べられそうにない(しかも日本ははるかに高価)。とくに,porkが柔らかくて絶品だった。
Chicago Kalbi

帰りに,朝ごはんを食べながら焼いておいた蛋撻(エッグタルト)をみんなに配る:
Egg Tarte
中華のレシピで作ったのだけれど,内容的には,「パート・シュクレ+焼きプリン」。もうちょっとフィリングのプリンが多くて良かったかも(卵を1個か2個足す)。元は,タルトレット型のレシピだったので...

ソスソスソスeソスソス hatsuru : 2005年01月16日 09:38

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ソスソスソスフエソスソスソスgソスソスソス[ソスフトソスソスソスbソスNソスoソスbソスNURL:
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エッグタルト美味しかった!ご馳走様でした。

ソスソスソスeソスソス 元402 : 2005年01月17日 23:26