<< HappyHolidays9 | Main | so what? >>

2004年12月24日

Holiday Cooking

というわけで,その知人のパーティに持っていったもの:

その1。ハチミツチーズケーキ:
HoneyCheeseCake.jpg
初めて作ったチーズケーキで,ひび割れてしまいやや見た目が悪い(が,その部分は写していない(笑))けれど,味はまあまあ。砂糖の代わりにハチミツで甘みを付けた(材料費もかかる!)割りには,あんまりハチミツの香りがしなかった。残念。冷やしすぎか(ダウンタウンでの写真撮影で1時間近く,-10Cの屋外で,バックパックの中に放置)?

その2。リンゴのサワークリームタルト:
applesourcream.jpg
チーズケーキを作ったときに余ったサワークリーム,タルトタタンを作ったときに余ったパート・プリゼを使った,ミニタルト。チーズケーキと比較すると,さわやか・軽快で,やっぱりフルーツ系さわやかケーキ大好き人間としては,こっちの方が好みだな...

その3。マーマレード入りサワークリームクッキー:
sccookie.jpg
サワークリーム消費のために,もう一品。ちょっと焼きすぎ。レシピに「180C(375F)」と温度が書いてあって,明らかにどちらかが間違いなのだけれど,レシピ作成者が「カナダ在住」と書いてあったので,それならFが正しいだろう,と読んで焼いてみたら焼きすぎになりました。正解はCの方だった。

それと,これは別に自分でCookingしたわけではないけれど,アメリカでは,クリスマス時期に,こういう,一種の卵酒が出回ります。
Eggnog.jpg
卵・ミルク・ラム酒を混ぜたものだそうで,飲んでみると,かなりどろりとしていてラムの香りが強い。

レシピの追記。

チーズケーキ:
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=128151

リンゴタルト:
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=163287

クッキー(温度間違い):
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=159958

ソスソスソスeソスソス hatsuru : 2004年12月24日 09:46

ソスgソスソスソスbソスNソスoソスbソスN

ソスソスソスフエソスソスソスgソスソスソス[ソスフトソスソスソスbソスNソスoソスbソスNURL:
http://www.law.tohoku.ac.jp/~hatsuru/cgi-local/mt/mt-tb.cgi/149

ソスRソスソスソスソスソスg

三つともとってもおいしかったです。ありがとうございました。ちなみにクッキーは全部すぐ帰った後食べてしまいました。。。。。><

ソスソスソスeソスソス muppy : 2004年12月25日 03:46

チーズケーキ食べたい・・・。

ソスソスソスeソスソス cramdown : 2004年12月25日 05:17

そうやって褒めてもらうと。がんばって作って持っていったかいがあります。。。。。>

ソスソスソスeソスソス hatsuru : 2004年12月25日 07:43