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2018年08月31日

myoga

ミョウガが大量にとれたので

先日のLe Tokiでおいしかったピクルスにしてみる:

きれいなピンクに染まってキレイ。ゆでてから漬けたところ,ミョウガの苦みが薄まってしまったので,ゆでずにそのまま漬けた方が良かったかな...

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