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2017年08月24日

hiro

非常勤のH先生のために,久々に(多分,震災後初めて),弘寿司に行くの図:

昔は「知る人ぞ知る」だったのだけれど,今は人気が出て予約を取りにくい店になってしまった。相も変わらず,マグロ+行者ニンニクでスタート。以前よりニンニクの辛みが強くなった感じがするけれど,やはり(゚д゚)ウマー

赤イカに梅:

鯨かと思ったら,モウカの星だった。ノドグロがとろける:

発酵させた鰺:

宮城っぽいホッキ貝と,ウニ+アワビ。これも,とろけるようで激うま:

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