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2017年01月17日

certosino

9月に行ったBolognaのPaolo Attiで購入してあったclassico certosino,クリスマスに食べようと思ってしまっておいたら食べ忘れていた(orz)を発見:

ま,賞味期限的には問題ないんだけれども。

で,食べてみると:

ちょうどレープクーヘンなんかのドイツクリスマス菓子とよく似た香り(アニスやらいろいろなスパイス)のする,かなりチューイーな生地の中に,ナッツやレーズンがたくさん入っていて,非常においしい。強いコーヒー(ちょうどドイツで買って来ただりるまいやーがまだ残ってた)によく合う。
このチューイーな感じ(と,賞味期限の長さ)は,蜂蜜が相当入っているから出るわけで,カロリーはすごいんだろうな...

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