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2016年11月06日

seisai

山形名物,青菜(せいさい)漬けに初めてチャレンジするの図:


ぐーぐるセンセーに,作り方をお伺いしてみると,なかなか凶悪なものがいくつか(こことかこことか)見つかるんだけど,とりあえず,オーセンティックらしい,2段階漬けの方法でやってみよう。

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