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2016年08月10日

rhubarb

やくらい土産センターでは,いろいろと野菜やら買い込んできたのだけれど,なかなか国内では見かけないルバーブを買い込んでみた:

アメリカとかヨーロッパのスーパーで見るたびに買って帰りたくなるんだけど,日本で見たのは初めてかも。あんまり赤くないのが残念だけれど,まぁよし。

で,パートサブレ・クレームダマンドとあわせてタルトに:

赤くないこともあって,見た目はただの蕗なんだけど,焼き込んでみるとすっぱウマー。お手軽でいいっすね。
とはいえ,真夏日のタルト作りは大変だ...orz

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