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2016年03月23日

●kyoto pickles

先日の京都出張のお土産には,漬物をいろいろと。

錦市場を歩いてみたのだけれど,どこの漬け物も砂糖甘くて食べられたものではないので,その中で,比較的砂糖を使っておらず,しっかりと乳酸発酵が効いているタイプの者を入手してみた。
打田漬物養老漬刻みすぐき,そして,高倉屋古漬け壬生菜

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●shanghai sweets

以前,指導教員を引き受けていて,現在,上海財経大学につとめているFさんからいただいたお土産:

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