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2016年02月26日

strawberry

先日の日経土曜版で評価の高かった,元祖いちご大福



ピンクが漉し餡,白が粒あん

もうちょっと苺が大きい方がいいなー,とか,餡と餅が薄い方がいいなー,とか思うのは,やはり元祖であるだけ,最近の洗練されたものに比べると今ひとつ感がないわけではない。

やはり,日経土曜版は,僕とはちょっと味の好みが違うな...

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