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2015年12月08日

Stollen

そろそろ熟成してきたかなーと思ったので,

去年は,Hamburgで買って来たStollengewuertzを全投入した(ので,スパイス入れすぎで苦くなった)んだけれど,今年は,手持ちのスパイスから作ったので,マイルドな味に。

もっと熟成するのが楽しみ。

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