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2015年09月02日

abon sapi

先日のインドネシア旅行のお土産:

ググってみると,牛肉ほぐしのようだ。つまり,牛肉をよく煮込んだ後にほぐして,ココナツミルクとスパイスで炒め煮にして水分を飛ばす,という感じ。

味の方は,甘辛で,なかなかおいしい。

日本で売っているところはないのかしらん。

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