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2015年05月05日

cinco de mayo

今年も賣茶翁でいただくの図:


相変わらず,道喜粽はみずみずしくてすぱらしい。


柏餅は,漉し餡もいいけれど,味噌餡の方が好み。

今年から,「端午の節」にピンクバージョンが追加。こちらは,漉し餡ではなく,白餡に色をつけたものなので,多少味が違う。ともかく,相変わらずこの求肥のもちもち感がたまらん。

「あやめ衣」は,同じく美しい皮がもちっとしているところが,端午の節と合っていていい。

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