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2015年04月30日

re: kudingcha

で,先日の苦丁茶のフォローアップ。

苦丁茶は一般的には葉巻のような形をしているのだけれど,僕のは,新芽中心の高級品だったっぽい(一応,上海のデパートで買ったものだし...)

試しに,抽出時間を少なくしてさっといれてみると,苦みは少なめになって,まぁ飲める感じがする。ほのかな甘みがあるとまでいえるかどうかは微妙だけれど...

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