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2015年02月15日

gateaux au chocolat

今年のgateaux au chocolat

相変わらず,ヴァローナのマンジャリは(゚д゚)ウマー。

今年は,Teegebaeckも焼いてみる:

ドイツの伝統的レシピ(砂糖1・バター2・小麦粉3)だと,甘みがちょっと少なめかなーと思ったので(だって,フランスなんかのレシピだと,砂糖とバターが1:1に近い),表面にグラニュー糖をまぶして焼いてみた。

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