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2014年01月10日

far breton

生クリームが余っていたので,ファーブルトンを作ってみた:

レシピはこちらをベースにしたけれど,普通のファーブルトンのようにプラムを入れるのではなく,林檎のソテーとラムレーズンを入れてみた。

久しぶりに作ったところ,ラムの香りが(゚д゚)ウマー ちょっと自画自賛だけど,フランスの田舎菓子っぽいおいしさが出た感じ。

こちらは,例年作っている,おせちの黒豆の煮汁で作ったマフィン:

これもこくがあっておいしい。

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