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2013年06月21日

difference

久しぶりに食べてみた:

もっとチープな味に記憶していたのだけれど,意外に煉乳がしっかりしていて,暑い日には(゚д゚)ウマーに感じてしまう。

こちらは相方が買ってきた季節限定:

さすがに高級品は違うwww マンゴーとオレンジの味の鮮やかさが違うわーwww

この辺は,高いケーキと安いケーキの違いによく似ている。おいしいケーキのポイントは,材料費に糸目を付けずに金をかけていること。たとえば,高いフルーツをふんだんに使えば鮮やかな味になるし,エシレを使えば香り高いケーキが作れる。
ま,安い材料でも工夫次第である程度は何とかなる(アイスの世界で言えばそのいい例がMOWや牧場絞り)わけだけれど,予算制約はいかんともしがたい。あとはコスパ(実売価格では3倍)をどう考えるか。

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