●bonito 2
鰹その2。今度は，1匹丸ごとげっつ（500円なり）：
まずは，標準的なたたきと刺身：
家で切った方が鮮度がいいのか，この前のよりおいしく感じる。
漬け丼（途中からお湯を入れてお茶漬けに）：
漬けも素晴らしくおいしいけれど，お茶漬けにしても，「鰹節」の旨みが出てくるのですぱらしい！
やはり魚は，自宅でさばくのが一番なんだろーか。
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2013年06月10日
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コメント
御無沙汰しております。
仕事（残業、あるいは休日出勤）＞（超えられない壁）＞hatsuru先生のblog、な状態です。
梅といい、鰹といいこの時期の風物詩ですね。
鮮度に関して、加工していないもの＞（超えられない壁）＞加工したもの、ただそれだけだろうと思います（鮮度の落ちたものを加工して販売している）。
この時期のオフィス街の風物詩は、一体何でしょう？
連休明けだと、研修後の新人配置。更に1カ月ほど前だと、就活中の学生の皆さんってところでしょうか（でも、今でも昼下がりにマクドナルドに入っていくと、それらしき姿を見かけますね。前を向いて皆さん頑張りましょう！）
Posted by: ＠サラリーマン生活％残業禁止令発令中 | 2013年06月12日 00:43