●paul
ネゴコンペで四谷に行ったので，お土産にPaulのパンを購入：
右から時計回りに，カンパーニュ・レザン・ノア，プチ・パン・アンシェン・ノア，フルート・アンシェンヌ（バゲット）。
高い。高すぎる。と言ったら，森下さんに「じゃあ交渉してくればw」と言われたけれども，take it or leave it offerだからprice takerとして行動するしかないじゃん。高ければ需要が減るのさ。
で，味の方は確かにおいしい。といっても，メゾンカイザーのようにうますぎてパンに注意がむいてしまうというよりは，上品な味。カンパーニュの葡萄はカレンツ，プチパンの胡桃もロースト浅めの旨みの強いもので，原材料にお金使ってるなーと感じられる構成。カンパーニュは，酸味などライ麦っぽさは抑えめで，バーニャのように田舎っぽいワイルドさはなく，やはり上品な味。
おいしいけれど，この価格だとちょっと引くなぁ。
コメント
PAUL,パンを朝食用に買い、後悔しつつ、ウマウマと慰めていますが、ミルフィーユなどのケーキのほうが、パン同様高すぎますが、パンよりも美味です。一度お試しください。
Posted by: 冬の仙台に行きたい暇人 | 2011年12月08日 15:26
なるほど。
四谷はたまに行くので，次はチャレンジしてみます。でもアトレは改装になるっていう掲示が出ていたような...
Posted by: hatsuru | 2011年12月08日 15:37
丸の内（八重洲側ですが）のパシフィックセンチュリープレイスの一階・三越本店にもあります。丸の内のお店は飲食ができますので、便利です。
Posted by: パスコの回し者ではありませぬ | 2011年12月08日 15:42