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2011年12月31日

mochi tsuki 2011

今年も30日は,藤田邸で餅つき:

      ___
     |___|`⌒ヽノ⌒)     も
       ||   `⌒てノ´'o
    ∧∧||、            ち
    (,,゚Д゚)| ,)
  (~て'~つ||i.            つ
   ∨|  _ ||.|
    O、(_)ノ.            け    ______っ っ
   __し'__                  ゝ___ノ
   )(゚Д゚;) (つ.           っ    ((゚Д゚∩_> ⌒ヽ
   (つ;;;;;;;;;;;;;;)                 `|   (
    O-、 )~           て     (_)__  )       ∧_∧
      ∪ -3 -3 -3.              `J -3 -3 (・∀・ ;)

搗いた餅をいただく。豚雑煮が(゚д゚)ウマーでした。もちろん,他のも。

手土産として自作したのは,タルトタタン:

水野せんせ作のティラミスをあわせると,ちょうど「タルトタタン+アイスクリーム」の黄金の組み合わせのようになったから,来年もこれでいいかな。

今まで,紅玉(か,ジョナゴールド)でしか作ったことがなかったけど,今年は紅玉の入手を忘れたので,富士で代用。煮崩れしないのはいいんだけど,水分が多くて煮詰めたらリンゴが小さくなってしまったorz
忘れないようにメモっておくと(26cmタルト型)

- 紅玉で1.5kg,富士だと2kg
- 紅玉だとレモン不要だけど,富士だとレモン1個追加
- 砂糖150g,バター50g

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