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2011年07月25日

sendai long eggplant

pickles of sendai long eggplant:

てなわけで,収穫されたばかりの仙台長茄子で,長茄子漬けを作ってみた。売ってる長茄子漬けって,必ずしも茄子が仙台産でなかったなりするのだけれども,これは正真正銘の「仙台」長茄子漬け。

普通の茄子より,濃縮されてる感じでウマーでした。

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