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2011年06月07日

green pea

山田屋の富貴豆をいただく:

山形側にも仙台側にも富貴豆を作ってる店は数あれど,山田屋が一番有名。が,今まで食したことがなかった。今回,初めていただく。

販売日から時間がたってしまったせいか,青えんどう豆の香りはやや薄くなっていたけれど,ほろほろと口の中で豆が溶けていく感じが素晴らしい。一般的な甘納豆に比べると,甘さは控えめでもとの豆の味を残す形になっている。

これって,入手しにくい(山形駅からもちょっと離れてるし量も限られてるし)はずなので,ありがとーございました。

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