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July 22, 2010

eggplant

仙台長茄子漬けを作成:

慣れないうちは味のコントロールが難しいので,もうちょっとtrial and errorを繰り返す必要がありそう。

こちらは,3月の北京行きのときに張一元茶商で購入してあったジャスミン茶:

昭和のおとーさんのお土産っぽい包み方がいい。もっとも,内容物は,以前に飲んだ高級品の銀針じゃなくて普通のジャスミン茶なので,銀針に比べると,ジャスミンの香りもお茶の味もやや落ちる。とはいえ,日本で買える普通のジャスミン茶よりはおいしい。

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