« gassan | メイン | souvenir from edo »

May 24, 2010

jiro

相方が「土佐ジロー」なる卵をもらってきた:


黄身がもっと濃い高級卵は他にもあるけれど,白身に臭みがなくて,「TKG」に最適なのが,これの特徴っぽい。確かに,TKGにするとウマーです。

も一つついでに,小粥タローさんからのいただきもの:

ガトーめぐろの苺ジャム。ジャムというよりプレザーブとかコンポートだ。普通,「ジャム作るぜ」というと,そのままでは食べられない痛み始めた苺を投入するわけだけど,これは違う。そのままでも食べられそうな糖度の高いしっかりした苺を,あまり砂糖を加えずに,もとの形を残すように作られているので,フレッシュ感が素晴らしい。
タローさん,ありがとうございます。いや,ガトーめぐろも,仙台のケーキ屋さんの中では好きな方ベスト5に入るんだけど。

トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.law.tohoku.ac.jp/~hatsuru/cgi-local/mt/mt-tb.cgi/2081

コメントする