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February 14, 2010

Sachertorte

正解:

ちょっと砂糖少なめで作ってみたけど,もっとべたべたに甘くした上で,生クリームを添えてもよかったか。

グラサージュはうまく作れなかったので,ガナッシュでコーティング。

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