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2010年02月19日

ice cream

ざっはとるてを作ったときに余っていた生クリームを使って:

標準的なレシピより卵の黄身を増やしてみたので,黄色く,カスタードっぽいコクのある味に。基本的に,クレーム・シャンティより,クレーム・アングレーズの方が好きなので,これでおk

全部泡立てておいて混ぜるだけなので,料理というほどのものじゃないけど。

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