●pacific saury
そろそろと秋の気配。まるまる太ってよく脂ののった秋刀魚は旨い：
半分は塩焼き。
やっぱ秋の仙台は秋刀魚だねー。これだけ型が良くて5匹300円なり。
ついでに，賣茶翁で，秋らしく，まずは茜空：
練り切りの食感も，粒餡なのに漉し餡のように上品な餡も，素晴らしい。グラデーションを施した見た目の美しさと季節感もいい。
そして，玉藻羹：
ただの水羊羹かと思っていたら，全然違う。上から順に，抹茶，寒天，漉し餡。寒天部分は，水羊羹ではなく，餡は全く入っておらず，黒糖っぽいのでほのかに味付け。ほろほろと崩れる感じがいい。そして，底に水分を含んだ漉し餡が丸めてある。抹茶のほろ苦さは，後味で来る感じ。なかなかいい抹茶を使ってる。こちらは，夏っぽい涼やかな雰囲気でウマー
