« flying fish | メイン | Tsunogoro - June 2009 »

June 29, 2009

●watermelon

この週末はさすがに仙台も暑かったので,紅小玉をげっつ:

甘みが強くて,「当たり」だった。

先日のトビウオのなめろうの残りは,さんが焼きに変身:

火を通しても,トビウオ独特のぷりぷりとした強い弾力感が残って,面白い味になる。

鰹の方は,漬けにしてみたら,とろけるような味になってこれまたウマー。こちらの拡大写真の方が,脂の差しの入り方がよく分かるかも:

トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.law.tohoku.ac.jp/~hatsuru/cgi-local/mt/mt-tb.cgi/1827

コメントする