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January 14, 2009

●sweet gifts

いろいろいただいたので。

まずは,何度も敗北してる,mont plusのパート・オ・フリュイ:

長野のみすず飴と似てるけど(向こうは寒天),果物の味は遥かにこちらの方が鮮烈だし,歯触りもゼラチンっぽくねっとりしてるので,全くの別物。和と洋の違いだなぁ。

LADUREEのマカロン:

ラズベリー(多分),チョコ,バニラ,プラリネ。挟んであるジャムの部分がかなり濃厚。これが有名なマカロンか,なるほどーという感じ。

Peltierのデセール・オ・ショコラ:
peltier08.jpg
これも濃厚っす。ウマー。

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