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June 12, 2008

●calamari

朝市に行ったら,イカ(スルメ)が安かったのでげっつ。まずは刺身:
squid08a1.jpg
小振りで身が薄いけど,甘みはしっかり。

残りは大根と煮付ける:
squid08a2.jpg
やっぱりスルメは煮た方が味が出るな。

そういえばついでに,パンの石井屋でクリームロール(小)・アップルカスタード・メロンパンをげっつ:
ishiya08a.jpg
クリームロールは,ここの看板で,生地にクリームを練り込んだ超リッチ系なパン。コクがある。メロンパンも結構おいしい(クッキー生地がぽろぽろするけど)。これに対し,アップルカスタードは,リンゴ大好き星人にはちょっと不満が残るでき。カスタードは小麦粉が多くて卵のコクが薄く,リンゴは酸味がない。まあケーキ屋じゃなくてパン屋だから,仕方ないと言えば仕方ないか。

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