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June 8, 2008

●beans

グリーンピースをひたすら剝いたら600gもあったの図:
GreenPea600g08a.jpg

まずはグリーンピースごはんにするの図:
GreenPea600g08b.jpg
高野豆腐と一緒に卵とじにするの図:
GreenPea600g08c.jpg

それと,空豆も大量にげっつしたので,まずは,さやのままグリルで焼いて塩だけで食すの図(なんというか,酒の肴モードって感じ?):
soramame08a.jpg
続いてニンニクとオリーブオイルでソテーして黒胡椒かけてみるの図:
soramame08b.jpg
最後の残りは,甘辛く煮付けるの図:
soramame08c.jpg
(空豆レシピって,「薄皮をむけ」って書いてあるのが多いんだけど,結構この皮にも旨みがあるように思うので,むく気になれませぬ)

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