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November 25, 2006

●mackerel

これが
mackerel1.jpg
こうなる:

mackerel2.jpg

仙台近辺だと,金華山沖でとれる,金華サバというのが有名。関サバのようなブランドではないですが。安かったので,ゲットして半分はしめ鯖,残りは味噌煮へ。僕が朝市に行ったちょっと後に,Kさんもサバを求めて朝市に来ていたそうだけれど,閉店してしまっていてゲットできなかったとか。僕の方は,最初は,もう一度戻り鰹食べたい!と思ってきたのに,なかったのでサバだったんですが,まぁ,そんな日もあるさ。
ちなみに,Kさん邸は,代わりに,ナメタだったらしい。ナメタ,1匹2000~4000円くらいで売ってますが,さすがにでかくて一人暮らしでは食べきれん...

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